viernes, 27 de junio de 2008

Festival de la papa


La Escuela Profesional de Antropología de la Universidad Nacional de San Agustín organizó el 27 de junio (2008) el “Festival de la Papa”, que consistió en la preparación y degustación de una serie de platos que tienen como uno de sus principales ingredientes al tubérculo andino. Así hubo “Papa a la Huancaína”, “Causa de Pollo”, y otros que fueron la delicia de los muchos que se acercaron hasta el lugar escogido para saborear distintas variedades de papas.